denflyer (24 Июнь 2015 - 12:17) писал:
Сопло в Энциклопедическом словаре:
Сопло - специально спрофилированный закрытый канал для разгона жидкости или газа и придания потоку заданного направления.
У меня нет возражений к такому определению.
Сопло может быть простым цилиндрическим, коническим с сужением, коническим с расширением,
Может быть составным: цилиндр - конус, два конуса, и т. д. Более общий термин "насадок".
Сопло Лаваля - составное. Сопло Вентури - тоже составное. По конструкции - близнецы - братья, правда, Вентури постарше будет.
Дроссель— (нем. Drossel) ограничитель, регулятор. Гидравлический или пневматический дроссель — устройство на пути движения жидкости или газа, может быть нерегулируемое или регулируемое.
Здесь у меня тоже нет возражений.
Что же касается процесса дросселирования газа в криогенике, то это типичный случай заимствования термина из соседней области техники от балды. Никакой научной подосновы в этом термине нет.
Сопло Лаваля, в отличие от обычных сопел способно обеспечить разгон газа до сверхзвуковых скоростей.
Сопло Вентури, в отличие от обычных сопел, способно обеспечить разгон жидкости в горле сопла до скорости, в 2 - 2,5 раза превышающей скорость Торричелли.
При этом кинетическая энергия жидкости в горле возрастает в 4 - 6 раз, в сравнении с располагаемой энергией напора.
Получается: сопла (насадки) практически одинаковые, а результат разный, в зависимости от рабочего тела.
denflyer (24 Июнь 2015 - 12:17) писал:
..................................
Трубка Вентури - это чистый дроссель.
Это неверно. При стравливании газа (пара) под большим давлением (свыше 2 бар), истечение получается сверхзвуковое с повышенным расходом.
При таком характере истечения вылетающий газ существенно охлаждается (тепловая энергия переходит в кинетическую).
denflyer (24 Июнь 2015 - 12:17) писал:
В ковшовых турбинах скорость струи растет по мере возрастания располагаемого напора в диапазоне до нескольких километров водяного столба. И никакого запирания там не наблюдается.